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Quand il vient à votre réception de mariage, il y a beaucoup de choses à prendre en compte. Il y a les décorations, la musique, la nourriture, etc... Jusque le menu, vous pouvez trouver littéralement n'importe quel type de nourriture imaginable, si ayant une réception traditionnelle ou ethnique. Vous devrez décider qui approvisionnera la nourriture et le quel type d'allocation des places vous aurez - s'asseoir, buffet ou cocktails seulement. La réponse est basée sur votre préférence et budget personnels.
De si vous avez un grand mariage, un traiteur vous sauvera une quantité énorme temps et effort. Ils connaîtront exactement la bonne quantité nourriture et boisson basée sur le nombre d'invités invités, de l'installation parfaite, et du type de nourriture à servir. Les traiteurs préparent non seulement la nourriture mais ils contrôlent également l'installation et nettoyage. Après des mois et des mois de la planification, vous serez faits frémir pour faire vous permettre à quelqu'un d'autre prendre soin de la réception et de se reposer juste en arrière et d'apprécier la réception. Si vous employez un traiteur, vous voulez poser quelques questions spécifiques.
Est-ce que le traiteur emploiera la nourriture fraîche et produira? Emploient-ils des pétroles, des épices, et des nourritures qui pourraient poser des problèmes allergiques pour certains? Le traiteur vous permettra-t-il d'avoir un échantillon de pré-réception à s'assurer vous approuver les plats? Vous devriez également poser des questions sur des restes. C'est particulièrement important si vous emploierez une station de nourriture ou ballotter l'installation et une plus grande réception de mariage. Vous devez vériier avec la politique du traiteur. Par exemple, quelques couples choisissent de donner les rstes au sans-abri ou à un abri local. Cependant, il y a des traiteurs qui ne permettront pas cette pratique pour des raisons de responsabilité - ils ne peuvent pas garantir la fraîcheur et ne veulent pas être poursuivis. Si vous avez une réception ethnique, vous pouvez avoir quelques recettes préférées de famille que vous voudriez incorporées au repas. Demandez au traiteur si elles peuvent faire ces plats spéciaux ou si vous faites les préparer à quelqu'un de la famille.
Vous devez également demander une citation basée sur un nombre de minimum ou d'ensemble d'invités. Si vous avez invité 150 invités mais seulement 100 montrent, ce serait une honte de payer 50 personnes additionnelles. Vérifiez pour voir si le traiteur manipule des gâteaux de mariage aussi bien. Si vous pouvez trouver un traiteur qui fait tous les deux, ceci pourrait être un vrai épargnant d'argent. Déterminez la politique pour le pourboire et l'imposez, qui changera des affaires aux affaires. Si le traiteur manipulera vos décorations de réception, vous assurez vous voir des images. Discutez en détail votre thème de couleur et modèle préféré. Découvrez si le traiteur manipule des cartes d'allocation des places, des toppers de table, des articles de table, des toiles, etc...
D'une manière primordiale, assurez-vous que votre traiteur est autorisé dans l'état où la réception sera donnée. Les la plupart montreront leur permis dans la vue claire mais s'assureront, puisqu'un traiteur autorisé seront requis par loi de savoir la manipulation de nourriture appropriée, la portion d'alcool, etc... Si vous aurez l'alcool à votre réception de mariage, vous devez déterminer si une autorisation spéciale du panneau de boisson alcoolisée devra être fixée. En conclusion, références de contrôle!
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